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2006年 10月 31日
・ケチャップライス ・じゃがいもとしいたけのバーブソテー ・炒りたまごの茶巾しぼり ・アジフライ ・水菜の韓国のり和え ◆残りご飯だったので、ウインナーと玉ねぎのケチャップライスにしました。 アジフライは昨日のお夕飯の残りです。 今日のおかずはどれも少量ずつですが油を使っているので、水菜は韓国のりと和えただけにして、さっぱりと食べるようにしました。 「かぼちゃのおまんじゅう」を作りました。 このレシピ、とある主婦向け雑誌の今月号に載っていたのですが、レシピを見た時から粉の分量が怪しい?!って思ったんです。何度もレシピを読んで計量もOKなのですが、出来上がりはレシピの写真とは全く違うものになってしまいました。。。 もっとふっくらした皮の予定だったのですが、九州の方の「いきなりだんご」のような皮。 それはそれでおいしかったので、まあいいっか。 母が実家のお店に来ていた近所のお客さんに、勝手にお茶請けとして出してたのですが、とても喜んでくれました。 このレシピが載っていた、とある主婦向け雑誌。 その中の8ページほどを、東京にいる私の弟がデザインしたそうで久しぶりに買ってみました。自分で始めた仕事もようやく軌道に乗ってきたようで忙しくしている様子。 こうして身近な雑誌の仕事を見られるのは嬉しく、これからもますます頑張ってもらいたいな~って思っています。 私信ですが、弟へ。。。 来月はお父さんの誕生日もあることだし、またボジョレーでも持って久しぶりに帰ってきませんか~?お父さんの手打ち蕎麦の腕もあがったことだし。おいしいよ~。
by osker7028
| 2006-10-31 16:45
| ☆お弁当
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