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2006年 07月 21日
なすは1センチ角くらいに切って炒め、豚肉も炒めて作っておいたつゆを入れて温めて出来上がり。油揚げときのこを入れるともっとおいしいんだけど、今回はなすと豚肉だけ。 あと、桃とヨーグルトにハチミツとフルーツグラノーラを散らしたもので簡単なお夕飯です。 ホイルを開けたら野菜と鮭と甘味噌を混ぜて食べます。ちょっと混ぜたとこ。 他に切干大根の煮物・きゅうりの塩昆布和え・お味噌汁・めかぶ・さつま揚げ。 母が出かける前に作ったらしい大量のトマトソースがあったのでハンバーグにしました。 なすも一緒に焼いて前の日に作った夏野菜のトマト煮を添えました。 *そしてさらに前の日のお夕飯は。。。(もういいって?!) うなぎが少しだけあったので、ご飯に白ゴマやしそやのりと一緒に混ぜてひつまぶし風にして食べました。 他には、夏野菜のトマト煮・きんぴらごぼう・えびマヨ・野菜ともずくスープ。バラバラ^^ ◆今日の「おもいッきりテレビ」に栗原はるみさんが生出演されて3品お料理を紹介してくれました。 土鍋で作る『うなぎの炊き込みご飯』がおいしそうでした! 土用の丑の日は、毎年買っているうな重にするか、はるみさんのうなぎの炊き込みご飯を作るか迷います^^ 『鶏のから揚げゴマからめ クレープ巻き』は以前のレシピとちょっと違っていたし、『洋野菜のゴマ和え』も普通のゴマ和えより簡単でまたおいしそう。 しかも使っている土鍋や器がとっても素敵で見ていて楽しかったです☆
by osker7028
| 2006-07-21 19:44
| ☆おいしい
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