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2012年 10月 06日
運動会のお弁当、今年も8人分のお弁当です。 前日にいろいろ準備は出来ていたのですが、当日仕上げるものもあったので5時前に起きて6時半すぎまでかかって詰め終わりました~。 メニューは左のお重から。 ・鶏の黒ゴマ入り唐揚げ ・揚げ焼きさつまいも ・揚げれんこん ・ゆで花形にんじん ・明太子としそ巻きたまご焼き 真ん中のお重 ・豚肉の野菜巻き ・チーズちくわのベーコン巻き ・アスパラ&甘辛こんにゃくスティック ・枝豆 ・ウインナー 右のお重 ・レンコンとごぼうのサラダ ・牛肉のしぐれ煮 ・ブロッコリーとミニトマト ◆鶏肉は奮発して、こだわりスーパーの鶏肉だよ。 でも黒ゴマいれちゃったから、チビがいつもと違うってあまり食べなかった~^^ ブロッコリーは初めに行ったスーパーにこの日に限って国産がなくて、 こちらもこだわりスーパーの298円だよ~奮発!! ちょうど良い入れ物がなかったので、空き箱にオーブンシートを敷いて、マスキングテープで留めて使いました。 中身がわかるように、丸のおにぎりに海苔を巻いてナイフで十字に切って具はあと乗せ。 去年作って、おにぎりが意外と時間がかかるのをわかっていたので、はじめに握っておきました。 唐揚げは揚げて当日の朝にグリルで温めれば、油も少し落ちるしヘルシー。 当日したのは、おにぎりを握って、さつまいもを切って水にさらしている間に、たまご焼きを焼き、チーチクベーコン巻を焼いて、さつまいもをチンしてから揚げ焼き、詰めようとして思い出して忘れていたウインナーをチンしてから軽く焼く。 当日は心配なので、朝起きてやることを書き出しておき、お重に詰めるイメージ画も絵にして描いておきます。 それから、お重に入れる仕切り用のペーパーや、紙コップを高さに合わせて切ってマスキングテープで巻いてアレンジした容器も作っておきました。 ちなみに去年のお弁当はこんな感じ。
by osker7028
| 2012-10-06 23:50
| ☆お弁当
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